4月 14、2020
私は最近、米国のオーガニック市場について学ぶために、オーストラリアの他の認定オーガニック企業のグループとともに米国へ旅行する機会に恵まれました。この旅行には、カリフォルニア地域の主要な店舗、協同組合、生産者、栽培者、レストランとの時間が含まれていました。
めまぐるしい5日間でしたが(正直言って、初期とはいえコロナウイルスの状況で少し混乱していましたが)、信じられないほど啓発的でした。ここでは、この旅行のハイライト、私が学んだこと、そしてこれがクレマンスオーガニックにどのような影響を与えたいかをいくつか紹介します。
ホールフーズ
私たちは大きなカフナ、ホールフーズから旅を始めました。ご存知ないかもしれませんが、ホールフーズは、約 500 店舗を擁する米国 (そしておそらく世界) 最大のナチュラルおよびオーガニック スーパーマーケットです。
私たちは、北カリフォルニアおよびリノ地域の副社長であるランディ・デュカモン氏に会いました。彼は、製造現場から役員室まで上り詰めた非常に情熱的な人物です。彼は明らかに自分の仕事を愛しており、自分のビジネスに対する熱意が伝染していました。
おそらく私が学んだ最も興味深いことは、彼らがどのようにして実店舗の食料品店からオンラインのオーガニックスーパースターに移行したのかということでした(Amazonによる買収後はさらに明らかでした)。彼らは、記録的な速さで、出荷できないものがないほどオンライン機能を強化しました。これらのシステムは、特に自己隔離の時代には非常に貴重であり、顧客が健康的な製品に無制限にアクセスできるようになります。
グッドアース
マーク・スクワイアもオーガニックに対して同様の熱意を放っていましたが、彼はこの業界に50年も携わっています。サンフランシスコ地域に 2 店舗を構える大規模なオーガニック スーパーマーケット、グッド アースのオーナーの 1 人であるマークは、このビジネスでは大物です。
私たちはそこに座って、グッドアースがどのようにして始まったのか、そして健康的なオーガニック食品をコミュニティと共有するという元の理念をいかに忠実に守っているかについてマークが語るのを聞き、うっとりしていました。長年経っても、オーガニックの力と、地球を健康な状態に戻す上でオーガニックが果たす役割に対する彼の信念は衰えることはありませんでした。
マークは、購入した農産物がどの農場から来たのか、その店から何マイル離れているかなど、顧客にその農産物について説明することに大きな誇りを持っていました。購入した材料でこれができたらどんなに嬉しいでしょう。間違いなく憧れるものです!
アールズオーガニック農産物
おそらくこの旅行で私が出会った最も情熱的な人は、 Earl's Organic Produceの Earl でした。この男は、オーガニック農産物に対する熱意と愛情をにじみ出させていました。彼のビジネスは、店やレストランが全国から最高の有機果物や野菜を確実に入手できるように、年中無休で働いていました。
アールがこの農産物、彼の人々(一緒に過ごしている間、すれ違う人に誰でも立ち止まって挨拶をするのが大好きでした)、そして最終的には彼のビジネスに対して示した献身と熱意を見て、私は彼の商品を購入したいと思いました。
同様に、 Good Eggs 、 Miyoko's Creamery 、 Coke Farms 、 Rainbow Groceryのチームは皆、そのようなビジョンを持って自社のビジネスについて語っていました。彼らは、オーガニック業界には成長の余地がたくさんあり、提供できるものがたくさんあることを明らかに感じており、その成長に大きく貢献したいと考えていました。
カリフォルニア認定有機農家 (CCOF)
私たちがカリフォルニア認定有機農家 (CCOF)のチームと会ったとき、この問題はすべて解決しました。非営利団体である CCOF は、サービス、権利擁護、教育プログラムを提供することで、北米全土のオーガニック生産者にサービスを提供しています。同社の CEO であるケリー・デイムウッド (下の写真中央) は、業界の将来について自信を持って語り、健康と持続可能性に向けた拡大する運動に参加することを喜んでいたのは明らかです。
私が本当に気に入ったのは、CCOF で会ったチームメンバーが CEO 自身も含めて全員が若い女性だったということです。カリフォルニアの若者たちが立ち上がって、その未来を支えているのを見て、感動しました。
反省と未来への展望
全体として、この旅行から得た主な収穫は、オーガニックに対するアメリカとオーストラリアの見方が異なるということでした。
向こうでは、オーガニック製品は生鮮食品や個人向け製品の分野で大きな部分を占めており、店舗は100%認証されたオーガニック製品を販売して利益を上げることができます。消費者だけでなく地球にとっても健康上の利点があることは言うまでもなく、米国の家庭では徐々に日常的なものになりつつあります。
現在の健康危機を考えると、今こそ世界中でオーガニックがこれまで以上に真剣に受け止められる時が来ていると感じずにはいられませんが、ここオーストラリアほど真剣に受け止められているところはありません。
ご存知のとおり、認定オーガニックは健康に関するものであり、より良い栄養と化学物質(殺虫剤、除草剤など)への曝露の減少です。自然療法医として、私の焦点は今も昔も健康です。私の製品は肌を美しく見せるだけでなく、健康にもします。また、(不必要な化学物質にさらさないことで)あなたの体を健康に保ち、(非有機植物の商業的成長を支援しないことで)地球を健康に保ちます。私の心の中では、特に癌の家族歴を考えると、他に方法はありません。
この旅から得たもう 1 つの主な収穫は、ブランドや企業を特別なものにしているのは、そのブランドや企業の背後にいる人々であるということです。彼らのオーガニック製品に対する愛と情熱を感じると、私は彼らをサポートし、彼らの製品を購入し、彼らの将来に投資したくなります。
私が自分のブランドの背後にある人間であることを考えると、私は自分の仕事や自分が信じていることに対する情熱が輝き続けることを本当に望んでいます。それで、私はあなたにもっと話すつもりです。オーガニック、健康的なスキンケア、そして未来に対する私の情熱を共有してください。
私がこのビジネスに携わっているのは、自分の製品が表すものと、それが人々の生活、そして最終的には地球にもたらす変化を心から愛しているからであることを理解していただきたいのです。
したがって、私が情熱をもっと世に出すために、私がより個人的な投稿を投稿し(そしてカメラに対する恥ずかしさを克服しようと努めています - すごい!)、私たちのソーシャルメディア、私たちの電子メール、私たちのウェブサイトに注目してください。
皆様のご健康をお祈り申し上げます。
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